こんにちは、おーばけです。
今年も夏休みがきてしまいましたね。
春、夏、冬休みの長期休みにだけお弁当作りをしています。
明日は何にしよう、思いつかない!!という悩みにお役に立てたらうれしいです。
ちなみに我が家は、小学生偏食小食男子と中学生食欲旺盛男子がいます。
この日は小学生のお弁当を作りました。
市販のお稲荷さんの揚げを使いました。
ほうれん草とウインナーの炒め物
卵焼き
この日も小学生だけお弁当でした。
塩昆布と焼き鮭のおにぎり
ウインナー
チキンナゲット
小学生と中学生のお弁当
とんかつ
ぶりの照り焼き
スパゲティサラダ
卵焼き
ビビンバ弁当
偏食の息子はほうれん草は食べられるので、彩りは悪いですが、完食してくれました。
から揚げ弁当
今日は偏食でも大食いでも満足してくれるお弁当をつくりました。
偏食の息子はブロッコリーを食べないので、彩りをよくするために冷凍枝豆を使います。
のり弁当
海苔のしたには鰹節、しょうゆ、みりん、砂糖を煮絡めたおいしいご飯が隠れています。
白身魚、ちくわの磯辺揚げなど、のり弁にかかせないおかずを入れました。
オムライス弁当
ケチャップライスは玉ねぎ、コーンとコンソメを入れました。コンソメがあると味が決まります。おいしくなりますよ。
卵はあえて包まず、きれいに卵が焼けなくても気にしない気にしない!!
きのこのハンバーグ弁当
アスパラの豚バラ巻き
ナポリタン
とうもろこし
前の日のメニューはハンバーグ。
お弁当用に小さく焼きました。
夕飯にもお弁当にも使えるおかずは楽ですね。
またまた、とんかつ弁当。
この日の前夜はカツ丼だったので、多めにカツを揚げてお弁当用につくりました。
こういうガツンとしたお弁当は喜んでくれます。
私が、最近参考にしているレシピはナディア、Mizukiさんです。
とくにMizukiさんのレシピは我が家の男子に大好評です。
レシピ本も購入しました。
きのこのハンバーグもこの本を見てつくりました。
夏休みは、まだまだ続きます。
随時更新しますので、ぜひご覧くださいね。
この日は和食弁当。
肉じゃが
かぼちゃの煮物
ほうれん草の胡麻和え
ひじき煮
卵焼き
焼肉弁当
卵焼き
金時豆
ポテトサラダ
ミートボールでした。
エビピラフ弁当
鍼灸師・栄養士のしゃなママさんのレシピでつくりました。
これは子どもたちに大好評でした。
エビピラフをつくると、べちゃとなることありませんか。
このレシピはパラっとできました。
エビピラフのレシピはこちらです。
ハヤシオムライス弁当
ゆで卵のラザニア
チキンナゲットでした。
偏食の次男はハヤシソースを嫌がったので、ケチャップで。
から揚げ弁当
大学芋
海苔塩コーンバター炒め
鶏そぼろ弁当
塩鮭を真ん中に置いて、手抜きを気づかれないようにしました!!
夏休みも終盤！もうひと踏ん張り!!
鮭のマヨネーズフライ
ハッシュドポテト
かぼちゃとベーコンのサラダ
ささみのカレー粉焼きをつくりました。
カレー粉があると便利だなと思います。
私が使っているのはバーモントカレーの瓶に入っているもの。
辛いものが苦手な子どもでも、大丈夫です。
バーモントカレー 味付けカレーパウダー
手羽先の甘辛
ほうれん草とじゃがいも、ウインナー炒め
魚のフライ
手羽先は食べにくいと不評でした( ；∀；)
鮭と卵のそぼろ
豚肉の甘辛炒め
かぼちゃの煮物
市販の鮭フレークでこっそり手抜きしました
ほうれん草の胡麻和え
卵焼き
アスパラベーコン炒め
魚のフライ
ちくわの磯辺揚げ
ハンバーグ
さつまいもの甘煮
ハッシュドポテト
ナポリタン
【中学生男子の弁当】春休みに作ったお弁当
小学生弁当。冬休み編。高学年、食欲旺盛男子のお腹を満たした、お弁当です。
毎日お弁当作り、お疲れさまです!!
最後までご覧いただきありがとうございました。
