こんにちは、おーばけです。
今回は、8月のお盆休みのあとから小学校の給食が始まるまで作ったお弁当のまとめです。
ぜひ最後までご覧ください!!
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鮭フレークと卵の2色弁当
冷凍からあげ
ひじきの煮物
ポテトサラダ
ミニトマト
この日のお弁当は鮭フレークの色と卵の黄色、枝豆のきみどりの色が印象的です。
子どもにも好評でした。
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ご飯にごま塩をふりかけました
卵焼き
冷凍春巻き
ミートボール
ほうれん草とベーコン炒め
この日、手作りしたものは、ほうれん草のベーコン炒めと卵焼きだけでした。
前日の夜に下ごしらえが出来ない日は、簡単すぎるお弁当になってしまいます。
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チャーハン弁当です。
市販のチャーハンの素で作ったので、色味が足りなくなるとおもい、カニカマを入れて彩りを加えましたよ。
シュウマイ、さつまいもの甘煮、卵焼き、とうもろこし、ミニトマトです。
レタスを買う時、なるべく緑が濃いものを選んでいます。緑がはっきりしているとお弁当が明るくなります。
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揚げ物弁当です。
白身魚のフライ、ちくわとカニカマの磯辺揚げ、卯の花、ウインナー、塩昆布、ミニトマトです。
ご飯を斜めによそうことで、大きいおかずがドーンとそのまま入り、食欲がわいてきます!!
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ハンバーグ弁当
うずらの卵の目玉焼き、ナポリタン、チキンナゲット、赤いウインナー、ほうれん草の胡麻和え、金時豆。
この日、一番力をいれたのは、目玉焼きです!!崩れないように丁寧に焼きましたよ。
お子様ランチをイメージしました。
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白身魚フライ タルタルソース
オムレツ ミートソースかけ
ウインナー
じゃがいもフライ
人参しりしり
ミニトマト
夏はお弁当が痛まないよう冷蔵庫に入れたり保冷剤を入れて冷やすので、タルタルソースを入れました。
丸い形のオムレツはラップで溶き卵をレンジにかける方法で作りましたよ。
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からあげ
ひじきの煮物
卯の花
ウインナー
かぼちゃの煮物
金時豆
卵焼き
ミニトマト
この日は品数で満足してもらおうと思いました。
揚げ物も和食も入ったお弁当です。
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エビのマジックソルトかけ
大学芋
ヤングコーン
冷凍ハンバーグ
金時豆
うずらの卵
ミニトマト
前日は自宅でバーベキューをしました。
エビやヤングコーンは残り物です。
そしてオススメしたいのは大学芋。みなさんそれぞれお気に入りのレシピをお持ちだと思いますが、我が家はこちらのレシピです。